Le orecchiette pugliesi come dice già il nome stesso sono il simbolo gastronomico della Puglia. Preparare le orecchiette in casa è davvero facile e allegro, io ho avuto un aiutante oggi la mia bellissima nipotina che si è divertita molto 😉 approfittate anche voi per coinvolgere i vostri bambini nell’arte della cucina divertendovi 😀 la classica versione delle orecchiette è con le cime di rapa ma io le ho preparate in modo diverso orecchiette salsiccia e zucchine 😉 scoprite la ricetta! Ho anche realizzato un brevissimo video per mostrarvi al meglio la manualità e la semplicità della creazione di questa pasta.
