Rotolini fritti alla nutella
Rotolini fritti alla nutella
Ingredienti per 5 persone:
350 gr di pane per tramezzini (senza olio di Palma).
2 uova intere
200 gr di Farina 0/0
200 gr di pane grattugiato
Nutella q.b ( secondo gusti più farciti o meno farciti).
Olio di semi di girasole o di arachidi q.b ( ne troppo, ne poco , una via di mezzo).
Carta assorbente
Mattarello
Padella
Preparazione:
Assottigliare con mattarello il pane per tramezzini, farcire con nutella e creare dei rotolini che vanno immersi nelle uova precedentemente sbattute. Passarle nella farina e poi nel pane grattugiato (lo stesso modo che si usa per fare le cotolette al nord) friggerle in olio caldo e mangiarle calde.
Ricetta facile e buonissima può essere considerata una variante del pane con Nutella.
